Una de toros

A mi me gustan mucho los toros, empecemos afirmando lo innegable, para que las cosas queden claras desde el principio. Pero aclaro que fundamentalmente me gusta el toro como animal, como el mejor ejemplo de fuerza, de fiereza y bravura sin comparación en el reino animal. La lidia de los toros, vista como fiesta o espectáculo, me gusta, pero de manera indirecta ya que me permite disfrutar de aquel animal que me gusta. Me encanta ver los toros en el campo, me encanta verlos pastar, y la sensación de fuerza y libertad que me transmiten.

Yo voy a la plaza a ver los toros de fulanito, a ver ese Pablo Romero de cara chata, o ese Victorino de color cárdeno claro o ese Conde de la Corte cornalón. Yo elijo las corridas por los toros a los que quiero ver, y soy de los aficionados llamados “más toristas que toreristas”.

Seguro que este es un tema polémico, ya que hay encendidos defensores de los animales, que se alinean como antitaurinos. Yo sin embargo, como defensor del toro de lidia, creo que la postura coherente es la opuesta. Y como aquí nadie me interrumpe, me explicaré con detenimiento.

El toro de lidia español es un bóvido, que se cría en estado semisalvaje en las estepas españolas y en algunos puntos del sur de Francia (en la Camarga). Es un animal, que requiere de un gran espacio para su correcto crecimiento, y las fincas que se destinan a su cría requieren de enormes extensiones de terreno y grandes inversiones económicas. En los últimos decenios ha sido objeto de importantes procesos de selección y de avances en cuanto a la pureza de las razas.

Su explotación económica es muy complicada ya que como productor de carne es inferior a cualquiera de las oras especies de ganado vacuno “domesticas” que consiguen muchos más kilos y más deprisa, como producción lechera es ridícula, y además hay que valorar que este animal requiere de un manejo especializado dada la peligrosidad de la especie.

Así pues, si no se realizasen corridas de toros en España, ¿Quién iba a mantener los toros bravos pastando en las dehesas? ¿Quién se iba a gastar los 30.000 ó 40.000€ que vale un toro? ¿Quién iba a mantener 120 hectáreas sin cultivar para que pastasen allí los toros? ¿Qué íbamos a hacer con los miles de familias que viven de cuidar a estos animales?

El toro de engorde que nos comemos cada día, y que nos venden en la carnicería de El Corte Inglés ha vivido 8 meses en una granja, en un cercado de 200 metros cuadrados lleno de treinta centímetros de excrementos pisoteados, hacinado con veinte congéneres más y alimentado de piensos. El toro bravo ha vivido cuatro años en una dehesa, nace en libertad con la vaca, le dejan crecer rodeado de otros novillos en el campo, con los que desarrolla comportamientos de jerarquía, y cuando llega a ser adulto si “apunta bien” tiene la posibilidad de reproducirse.

Y a cambio de esa vida, en la que los mayorales le miman para que no tenga contacto apenas con el hombre, que nadie lo toree ni se le acerque, cuando llega a la plaza, en el momento en que tiene cinco años, en el apogeo de su fuerza, tiene que hacer aquello para lo que ha nacido, para pelear. Y ese toro que sale al ruedo, que va a ser lidiado, realmente pelea por su vida, ya que todavía tiene una oportunidad e vivir; cada año unos 20 toros son indultados en las plazas españolas por el publico en respuesta a una bravura especialmente admirada por la gente.

No niego que el toro sufre, ya que es herido y casi siempre muerto en la arena; aunque como los boxeadores, en mitad de una pelea, con la tensión arterial a tope y el ansia de matar del animal, el cuerpo siente mucho menos el dolor que en frío.

Sin embargo, reconociendo el sufrimiento del toro en los últimos 10 minutos de su vida, yo quisiera mil veces ser el toro bravo que vive en el campo toda su vida, conoce la libertad y muere peleando por su vida en la arena de una plaza de toros, antes que ternero de engorde que muere a los ocho meses con una descarga eléctrica en la frente sin haber visto jamás en su vida la luz del sol.

Un amante de los toros

JM